Skip to content
yang lebih tinggi pada masakan.Dalam memadukan bumbu, perlu kepekaan untuk mengimbangi rasa sehingga menciptakan harmoni. Setiap daerah memiliki proporsi dan komposisi bumbu yang berbeda, memberikan ciri khas tersendiri pada masakannya. Eksplorasi ini membuka peluang untuk mengkreasikan resep-resep ... lokal bukan hanya soal memasak, tapi juga melestarikan warisan budaya. Proses ini seringkali lebih lambat dan membutuhkan ketelitian, namun hasilnya dapat mengungkapkan rasa yang lebih kaya dan otentik. Metode seperti fermentasi, pengasapan, atau pengeringan alami, misalnya, memberikan dimensi rasa
Tanabala