Skip to content
"Memasak adalah seni, bumbu adalah jiwanya, tiap rempah bercerita lewat rasa." Kunci dari bumbu dapur Nusantara adalah penggunaan rempah-rempah segar. Proses pengolahan yang tepat dapat mengoptimalkan ekstraksi rasa dan aroma. Hal ini tidak hanya menambah kelezatan tapi juga memberikan nilai gizi ... memasak, tapi juga pemahaman mendalam tentang karakter bahan dan bumbu yang digunakan.Permainan rasa ini sering kali tergantung pada urutan dan cara pengolahan bumbu serta bahan. Misalnya, pemanasan yang tepat dapat mengintensifkan rasa pedas cabai atau memperhalus rasa pahit kunyit. Penciptaan
Tanabala